Gastronomia - GLM DIGITAL

Seja para planejar refeições, descobrir novas receitas, reduzir o desperdício de alimentos ou fazer escolhas mais saudáveis, a tecnologia pode ser uma grande aliada na cozinha.

Conheça seis aplicativos que vão transformar sua experiência culinária e deixar sua rotina muito mais prática, saborosa e saudável.

Casal cozinhando junto na cozinha. / Crédito: G-Stock Studio (Shutterstock)

Aplicativos para quem gosta de cozinhar

TudoGostoso: receitas para todos os gostos e ocasiões

TudoGostoso / Crédito: TudoGostoso (Google Play Store/reprodução)

O clássico site de receitas também tem um aplicativo supercompleto disponível para Android e iOS (iPhone). O TudoGostoso oferece mais de 200 mil receitas testadas e aprovadas, organizadas em categorias como bolos, carnes, massas, lanches, pratos light, receitas rápidas e muito mais.

Você pode favoritar receitas, buscar por ingredientes, tirar dúvidas, conferir comentários de outros usuários e até compartilhar suas criações nas redes sociais.

É o app ideal para quem busca inspiração e praticidade na cozinha, seja para o dia a dia ou para ocasiões especiais.

Cookpad: compartilhe, descubra e organize suas receitas

Cookpad / Crédito: Cookpad (Google Play Store/reprodução)

Mais do que um app de receitas, a Cookpad (Android e iOS) é uma comunidade de cozinheiros caseiros. Aqui, você encontra milhares de receitas passo a passo, organizadas por ingredientes, tipo de dieta e até método de preparo, como airfryer ou slow cooker.

O app permite salvar suas favoritas, organizar pastas personalizadas e compartilhar suas próprias receitas com outros usuários.

A Cookpad também é uma ótima aliada para quem quer reduzir desperdícios: é possível buscar receitas a partir dos ingredientes disponíveis em casa, aproveitando sobras e economizando.

SuperCook: use o que você tem na despensa

SuperCook / Crédito: SuperCook (Google Play Store/reprodução)

Já olhou para a geladeira e pensou: “O que posso cozinhar com o que tenho aqui?” É exatamente essa dúvida que o SuperCook resolve (Android e iOS). Com um sistema inteligente, o app cria uma despensa virtual: você lista os ingredientes disponíveis em casa, e ele sugere receitas usando exatamente o que você tem.

Com mais de 11 milhões de receitas disponíveis, o SuperCook ajuda a evitar desperdícios, economizar tempo e dinheiro, e transformar aqueles ingredientes esquecidos em pratos saborosos.

O aplicativo ainda oferece suporte para ditado de voz, facilitando o cadastro dos ingredientes.

Samsung Food Meal Planning: do planejamento ao prato na mesa

Samsung Food Meal Planning / Crédito: Samsung Food Meal Planning (Google Play Store/reprodução)

O Samsung Food (disponível para Android) é muito mais do que um app de receitas: ele é uma plataforma completa de planejamento alimentar.

Além de salvar receitas de qualquer site, você pode organizar planos de refeições semanais, criar listas de compras automáticas e até gerar informações nutricionais detalhadas de cada prato.

Se quiser, ainda dá para editar as receitas de acordo com suas necessidades e transformar a lista de compras em um pedido de delivery. É uma solução prática para quem quer otimizar o tempo, economizar e manter uma alimentação mais saudável e equilibrada.

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CREME: cozinhe receitas de chefs renomados

CREME / Crédito: CREME (Google Play Store/reprodução)

O CREME transforma a sua cozinha em um verdadeiro restaurante (Android e iOS). Com receitas de chefs e restaurantes renomados do mundo inteiro, o app oferece vídeos detalhados de cada etapa do preparo, desde a escolha dos ingredientes até a finalização do prato. Isso torna o aprendizado mais fácil, divertido e acessível para todos, do iniciante ao cozinheiro experiente.

Além de ensinar técnicas profissionais, o aplicativo permite recriar experiências gastronômicas incríveis no conforto de casa, desde pratos simples, como uma omelete perfeita, até receitas sofisticadas da alta gastronomia.

Ideal para quem gosta de cozinhar e quer impressionar à mesa.

Desrotulando: escolhas mais saudáveis no mercado

Desrotulando / Crédito: Desrotulando (Google Play Store/reprodução)

Para fazer uma comida gostosa e nutritiva, é essencial ter bons ingredientes, e o Desrotulando (Android e iOS) veio para simplificar essa tarefa. Com ele, basta escanear o código de barras de um produto para receber uma nota de 1 a 100, baseada na avaliação de nutricionistas.

O aplicativo destaca os pontos fortes e fracos de cada produto e sugere alternativas mais saudáveis, ideal para quem segue dietas específicas, tem restrições alimentares ou busca opções melhores para a saúde da família.

Recursos como leitor de código de barras, avaliação nutricional detalhada e listas de favoritos tornam o Desrotulando essencial para quem quer fazer compras de forma consciente e inteligente.

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Já imaginou pedir um hambúrguer e descobrir que ele foi preparado por robôs? Essa é exatamente a proposta de um novo restaurante da Califórnia, Estados Unidos. No BurgerBots, em vez de seres humanos, você encontra uma dupla de robozinhos cuidando da montagem dos lanches.

Entenda:

Um novo restaurante da Califórnia tem robôs que fazem hambúrguer em 27 segundos;
Chamado de BurgerBots, o lugar foi inaugurado há poucos dias pela ABB Robotics;
A hamburgueria tem uma dupla de robôs que cuidam da montagem dos lanches, mas o atendimento ao público é feito por seres humanos;
A ideia é tornar o preparo mais ágil e preciso;
A expectativa é de que novas unidades do BurgerBots sejam abertas no futuro.

Robôs fazem hambúrguer em restaurante nos EUA. (Imagem: ABB Robotics)

Inaugurado pela ABB Robotics, a cozinha do BurgerBots é formada pelo IRB 360 FlexPicker e pelo robô colaborativo YuMi, que trabalham em sintonia para preparar hambúrgueres em apenas 27 segundos. A promessa é montar os lanches com consistência e precisão absolutas: “O setor de serviços alimentícios é dinâmico e exigente, e nossa tecnologia traz consistência, eficiência e confiabilidade de nível industrial a esse setor”, explica Marc Segura, Presidente da Divisão de Robótica da ABB, em comunicado.

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Robôs cuidam de tarefas “repetitivas” em restaurante

Apesar da dupla tecnológica, o BurgerBots ainda conta com uma equipe formada por humanos para atender o público e entregar os pedidos. A ideia, explica a empresa, é que os robôs assumam as tarefas “repetitivas e demoradas”, enquanto as pessoas se dedicam à criação de “experiências gastronômicas memoráveis”.

*Restaurante com robôs que fazem hambúrguer deve ganhar novas unidades. (Imagem: ABB Robotics)*

Uma pesquisa da ABB com profissionais do setor de hospitalidade mostrou que 67% dos participantes gostariam que as tarefas “maçantes, sujas e perigosas” fossem assumidas por robôs. Ainda, 63% se mostraram otimistas pela possibilidade de que a robótica torne seus trabalhos mais fáceis, e 65% disseram que acolheriam os robôs se isso significasse um ambiente de trabalho mais seguro.

Robôs que fazem hambúrguer pode chegar a outros restaurantes

Embora, por enquanto, a unidade recém-inaugurada seja a única, a expectativa é de que o BurgerBots passe por uma expansão comercial mais ampla, ganhando novas unidades. “Nos próximos cinco anos, acredito que a maioria dos restaurantes terá alguma forma de automação robótica, seja na preparação, na montagem ou até mesmo no atendimento ao cliente. Isso deixará de ser uma novidade e se tornará uma necessidade”, diz Elizabeth Truong, dona do novo BurgerBots.

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